در برابر بسته بندی سخت ، نوع دیگری از بسته بندی وجود دارد که از متریال های نرم با ضخامت های متفاوت استفاده می کند که به آن بسته بندی انعطاف پذیر می‌گویند.
این نوع از بسته بندی بیشتر در بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود که دارای تاریخ مصرف هستند و بسته بندی باید در نگه داری محصول کمک کند .
در بسته بندی انعطاف پذیر که به آن فلکسیبل می گویند از متریال هایی مانند انواع فیلمهای پلاستیکی ، فیلمهای آلومینیومی و کاغذ استفاده می شود. این متریال ها گاهی به صورت تک لایه و گاهی به صورت چند لایه به هم چسبیده که به آن لمینت می گویند استفاده می شود . ضخامت این فیلها می تواند از زیر ده میکرون شروع و تا بیش از صد میکرون ادامه پیدا کند.

نوع چاپ

برای چاپ روی این جنس ها معمولا از چاپ فلکسو و یا گراور استفاده میشود. از آنجایی که مواد غذایی از نظر بهداشتی نباید با لایه مرکب در ارتباط مستقیم باشد در این نوع از چاپها از روشی استفاده می شود که به آن چاپ از پشت یا چاپ از داخل گفته می شود . در این روش طرح به صورت وارونه بر روی فیلم شفاف چاپ می شود و سپس این فیلم با یک فیلم دیگر لمینت می شود و لایه مرکب بین دو فیلم قرار می گیرد و به این کار از ارتباط مستقیم مواد غذایی با مرکب جلوگیری می شود.

کیفیت و ایمنی مواد قابل انعطاف بسته بندی

 (FCM) مواد تماس با مواد غذایی شامل یک منطقه وسیع و پیچیده است، با استفاده از انواع مختلف مواد ، و همچنین بسیاری از مواد شیمیایی مختلف مانند مواد افزودنی. هدف از بسته بندی حفظ عملکرد، حفظ سلامت، کیفیت، طراوت و ایمنی مواد غذایی است

با انواع مختلفی از مواد بسته بندی پلاستیکی که امروزه موجود است، ترکیبات زیادی وجود دارد. ساده ترین ساختارها ممکن است تنها یک یا دو لایه باشند. ساختار پیچیده تر می تواند به راحتی از هشت لایه عبور کند، از جمله تمام اجزای مانند پرایمر، جوهر و لایه ها

تأثیر پلاستیک در صنایع غذایی بسیار گسترده است. استفاده از پلیمرها به سرعت در حال رشد است علاوه بر این، بسیاری از پوشش های پلیمر بر روی ظروف شیشه ای و فلزی استفاده می شود. پلاستیک، علاوه بر پلیمرهای پایه، همچنین حاوی اجزای شیمیایی یا افزودنیهایی است که در هنگام تولید و پردازش در مقدار کمی اضافه می شوند تا خواص مورد نظر را به پلیمر اضافه کنند یا به پردازش خود کمک کنند. این مواد ممکن است شامل ضد اکسید کننده ها، ضد انسداد کننده ها، عوامل ضد انفجار، تثبیت کننده ها، پلاستیک ها، رنگدانه ها، پرکننده ها، مواد ضد انعطاف پذیر و غیره باشد. مواد بسته بندی پلاستیکی نیز ممکن است حاوی مقدار کمی از مونومرها، الیگومرها، کاتالیزورها، بقایای پلیمریزاسیون و غیره باشد.

تست یکپارچگی بسته بندی یک شاخص اندازه گیری کیفیت است  به عنوان مثال، 'آزمون نشت' کل بسته بندی

 نشت می تواند منجر به حفره های بزرگ، حفره ها یا ترک هایی در مواد بسته شود. هر منبع نشتی نشان دهنده پتانسیل آلودگی محصول است - عناصر هوای محیط خارج یا مواد موجود در داخل بسته برای فرار.

دستکاری غلط بسته بندی در طول فرآیند پردازش و ارسال می تواند باعث آسیب فیزیکی به بسته بندی شود که می تواند مهر و موم را تضعیف کرده و یا آسیب پذیری بسته بندی را تقویت نماید.

بسته بندی های چند لایه شامل لایه های مختلفی که با استفاده از یک چسب یا یک فرآیند اکستروژن ترکیب شده اند، به طور گسترده ای برای ترویج محصولات مختلف مانند مواد غذایی، لوازم آرایشی و غیره استفاده می شود. لایه های پلیمری باید درست به معنای واقعی کلمه چسب به هم لمینیت شوند که جلوی بروز هر گونه شکافی گرفته شود . انتخاب ضعیف در این منطقه به این معنی است که مهر و موم بسته به سرعت از بین می رود.

اکسیژن یک عنصر انتقال جرمی بحرانی در تعدادی از واکنش های خنثی است که می تواند بر روی عمر مفید بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده تأثیر بگذارد. نفوذپذیری گازها مانند اکسیژن، نیتروژن و دی اکسید کربن از طریق مواد پلیمری به دلیل افزایش دما افزایش می یابد اما میزان این تغییرات برای پلیمرهای مختلف متفاوت است